「食べチョクお米グランプリ2025」で「いのちの壱」が3部門受賞
このたび、産直通販サイト「食べチョク」が主催する「食べチョクお米グランプリ2025」において、私たち加賀米野菜基地が栽培する有機米「いのちの壱」が、3つの部門で受賞いたしました。
全国の生産者が丹精込めて育てたお米の中から、このような評価をいただけたことを、大変うれしく思っております。
3つの部門で受賞しました
今回、私たちの「いのちの壱」が受賞したのは、以下の3部門です。
総合部門：銅賞
いま注目の新品種部門：銀賞
冷めてもおいしい賞
「食べチョクお米グランプリ2025」は、お米の魅力と生産者の取り組みを広く伝えることを目的とした品評会です。
今回は、食べチョクに登録する300軒以上のお米生産者の中から、レビューなど複数の指標をもとに19名が選ばれ、食味審査が行われました。
冷めてもおいしい「いのちの壱」
今回、特にうれしかったのが「冷めてもおいしい賞」の受賞です。
「いのちの壱」は、一般的なコシヒカリの約1.5倍ともいわれる大きな粒が特徴のお米です。
一粒一粒の存在感を感じられる食感と、ふっくらとした炊き上がり、優しい甘みが魅力です。
食べチョクの公式発表でも、時間がたっても硬くなりにくく、お弁当にもおすすめのお米としてご紹介いただきました。
炊きたてはもちろん、おにぎりやお弁当など、さまざまな場面でおいしく召し上がっていただけることは、私たちにとって大切にしている品質の一つです。
土づくりから、お米のおいしさを追求
私たちは、栽培期間中に農薬や化学肥料を使用せず、有機肥料とミネラルを活用したお米づくりに取り組んでいます。
毎年、すべての田んぼで土壌分析を行い、稲の生育に必要な養分を見極めながら施肥設計を行っています。
また、秋の収穫が終わった直後から稲わらの分解を進め、翌年の栽培に向けた土づくりを始めています。
私たちが目指すのは、有機栽培であることに加え、おいしさと品質、そして安定した収量を実現できるお米づくりです。
今回の受賞を励みに、これからも一つひとつの田んぼと丁寧に向き合い、よりおいしいお米を皆さまにお届けできるよう努めてまいります。
日頃より私たちのお米を選んでくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。
受賞概要
品評会名：食べチョクお米グランプリ2025
受賞品種：いのちの壱
受賞内容：総合部門 銅賞／いま注目の新品種部門 銀賞／冷めてもおいしい賞
主催：食べチョク